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“Guanacache. Las aguas de la sed”: un relato etnológico de Gregorio Manzur dedicado al pueblo huarpe |
Después de presentar a su invitado, Gregorio Manzur, Elisabeth de Pablo expone brevemente el contenido del libro “Guanacache. Las aguas de la sed”, obra consagrada al mundo de los indígenas huarpe, que constituye el motivo principal de esta entrevista con su autor. Ella explica que se trata de un libro muy importante para Gregorio Manzur, quien está activamente comprometido en la lucha por la sobrevivencia de un pueblo y una cultura cuya existencia se encuentra amenazada.
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El Algarrobal, pueblo natal de Gregorio Manzur en territorio indígena |
Gregorio Manzur relata que su relación con la población huarpe se remonta a su primera infancia, pues él es originario de una villa en Mendoza, próxima al territorio indígena. El recuerda que en esa época los alrededores del pueblo eran un territorio semejante al de Guanacache en la actualidad. Es una zona desértica, la capital de Mendoza y toda su cintura agrícola dependen crucialmente del río Mendoza, única fuente significativa de agua.
El pueblo de El Algarrobal fue en 2004-2005, el escenario de una represión brutal contra los indígenas, organizada por una empresa local perteneciente a la Seaboard Corporation (Estados Unidos).
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Una mujer huarpe introduce a Gregorio Manzur, de niño, en las tradiciones de su pueblo |
Gregorio Manzur relata cómo, en su infancia, fue introducido por una de sus vecinas, una mujer huarpe, en ciertas tradiciones y prácticas de este pueblo indígena. Ella le mostró el uso de la planta de ruta contra los males de estómago y para “destontarse”, así como la práctica de hacer un fuego no utilitario, sin ningún propósito funcional.
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Las primeras excursiones al mundo de los huarpes con el escritor Draghi Lucero, de Mendoza |
Gregorio Manzur relata que el escritor Draghi Lucero, de Mendoza, le sirvió de "guía espiritual" durante sus primeras excursiones al país huarpe, que según Manzur constituye un mundo aparte, aunque se encuentra muy próximo a las residencias de los blancos. El relata haber sentido muy vivamente, desde su llegada, la fuerza telúrica que emana de esa tierra, que es una fuerza muy presente, muy manifiesta.
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La región de Mendoza en el Siglo XVIII |
Gregorio Manzur describe brevemente el contexto histórico y ecológico de la región de Mendoza, donde habitan actualmente los indígenas huarpes. Esta región dependía inicialmente de Chile, desde donde llegaron los conquistadores españoles, pero al crearse el Virreinato del Río de la Plata pasó a formar parte de éste. Esta región ahora desértica era entonces una zona lacustre con abundante vida animal. Gregorio Manzur se refiere también a los libros de viajes de los expedicionarios enviados por el Virreinato para hacer el reconocimiento de la zona, él considera estos documentos como una fuente extraordinaria de información, porque relatan día a día los descubrimientos y las observaciones que estos enviados iban realizando sobre la región.
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El sistema español de la encomienda y el mestizaje forzado |
Una de las razones principales de la desertificación de la zona alrededor de Mendoza, fue el tratamiento al que sometieron los españoles a los indígenas. Manzur se refiere al sistema español de la encomienda, que consistía en asignar un lote de indígenas al servicio de los colonizadores o "adelantados", quienes forzaban a los hombres a desplazarse a la Cordillera de los Andes para la extracción de oro y plata, actividad en la que se producía una mortalidad enorme. También explica que, como las mujeres indígenas permanecían en la zona, se produjo un mestizaje forzado entre indios y españoles, de manera que mucha de la población huarpe actual es en realidad descendiente de ese mestizaje.
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Veinte años de excursiones al territorio de los huarpes |
Gregorio Manzur se ha interesado en comprender cómo los "puesteros" - finqueros- huarpes continúan sobreviviendo en un entorno desértico y hostil. Para ello ha realizado numerosas excusiones a la región a lo largo de 20 años, lo que le ha permitido conocer la idiosincracia de estas personas. El explica que ellos logran sobrevivir gracias a la crianza de cabras. La agricultura en cambio es una actividad muy difícil de realizar en esa zona, pues la disponibilidad de agua no es regular.
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Inmigración y viticultura en el Siglo XIX: dos causas de la desertificación mendozina |
La inmigración planificada y la viticultura a escala industrial han sido dos causas principales, según Gregorio Manzur, de la catástrofe ecológica que se produjo a partir de la mitad del siglo XIX en la región sur de Mendoza. El explica que después de la "pacificación" de los pueblos indígenas, la Argentina decidió poblar esa zona del país y organizó una migración muy numerosa de europeos, que trajo consigo también el desarrollo de la industria vitícola, la cual se concentró en el sur de Mendoza. Esta industria tuvo un gran impacto en la utilización del agua del Río Mendoza y en el desecamiento de los lagos en la región habitada por los Huarpes.
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Los puesteros huarpes: condiciones de vida precarias |
Gregorio Manzur relata que los sobrevivientes del pueblo huarpe continúan viviendo en esa región, a la cual están apegados, pero sus condiciones de vida son muy precarias. Los jóvenes se van de la región para emplearse y raramente regresan. Las personas que continúan allí viven de la crianza de cabras y del cultivo de junquillo, una planta que se utiliza en la elaboración de canastas. La alimentación es sobre todo de carne, hay muy pocas legumbres. Los servicios sanitarios y médicos funcionan incluso con menos recursos ahora que hace veinte años. Por ejemplo, antes se contaba con un helicóptero para trasladar a las personas a un hospital en caso de emergencia, también había un tren que transportaba agua entre Mendoza y Guanacache; esos servicios no existen actualmente.
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La comunicación entre habitantes aislados en un mundo desértico |
Gregorio Manzur describe cómo, aunque las familias que viven en la región se encuentran aisladas, separadas por grandes distancias, esto no impide la comunicación. El explica que, al no haber contaminación sonora, es posible percibir los sonidos (un motor, el rugido de un puma, etc.) a muy larga distancia. Esta calidad acústica del desierto es lo que permite a los puesteros comunicarse y estar al tanto de lo que sucede en el entorno.
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El ingreso de Gregorio Manzur en la comunidad cerrada de los huarpes |
Gregorio Manzur explica cómo, gacias a sus orígenes y sobre todo a que su sobrino es el padrino de la nieta de uno de los puesteros, él logra introducirse en esta comunidad y conocer mejor sus costumbres, tradiciones, prácticas y estructuras sociales. El explica que, dado que en esa región la vida es tan precaria, ser padrino de un niño significa convertirse verdaderamente en un posible padre, pues el padre puede morir en cualquier momento. Por eso para los huarpes el padrino forma parte de la familia y de la comunidad.
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El pozo-balde: una técnica tradicional huarpe para extraer el agua |
Gregorio Manzur describe una técnica tradicional de extracción de agua utilizada por los puesteros huarpes, que consiste en hacer una excavación en forma de espiral que puede tener 10 ó 15 metros de profundidad, por la cual pueden bajar a beber agua las cabras, los caballos, etc. El agua se extrae y luego se filtra utilizando filtros también elaborados por ellos. La técnica de construcción de los filtros consiste en recolectar las ramitas y virutas que cubren los hormigueros, mezclarlas con una masa arcillosa, cocer esta masa, luego cubrirla con serrín, hacer arder lentamente durante varios días el serrín y con él las ramitas que se encuentran mezcladas a la masa arcillosa, lo que crea microconductos en esta masa, que puede así ser utilizada para filtrar eficazmente agua potable.
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La extracción de agua a gran profundidad: resultados decepcionantes |
En la región de Mendoza, el agua que se encuentra a gran profundidad (entre 150 y 250 metros) contiene salitre, por lo que no es potable. De ahí la ineficacia de las excavaciones modernas para paliar la falta de agua crónica en esta región. Esta es una de las grandes dificultades que enfrentan los pobladores huarpes.
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La belleza del paisaje desértico habitado por los indígenas huarpes |
Gregorio Manzur elogia el paisaje magnífico de la región que habitan los puesteros huarpes, que es de una gran belleza. |
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La vivienda huarpe: división entre espacio de recepción y espacio privado |
Gregorio Manzur describe las viviendas, en general muy simples, de los indígenas huarpes. El destaca especialmente el profundo respeto del espacio privado, íntimo, de la residencia, al que no se puede ingresar sin invitación expresa del propietario.
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La hospitalidad y la importancia del silencio en la comunicación de los huarpes |
Gregorio Manzur subraya la gran hospitalidad de los puesteros huarpes, a pesar de las condiciones económicas tan difíciles en las que viven. El se refiere especialmente a la importancia del silencio en los encuentros y en la comunicación entre ellos. El compara esta visión, esta actitud silenciosa, de parsimonia verbal, con el exceso de ruido e información que caracteriza la vida occidental.
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La curación de una vaca "a distancia" |
Gregorio Manzur describe una práctica huarpe de curación a distancia, en este caso de una vaca. El explica que para ser iniciado en la práctica de curar se debe asumir la responsabilidad de curar toda la vida y de dejar luego a alguien que continúe curando en su lugar.
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El diablo según las creencias huarpes y sus fiestas, las "salamancas" |
Gregorio Manzur describe algunos mitos y creencias huarpes. Se refiere especialmente a la figura del diablo, llamado El Caballero, El Señorito o El Mocito, que es una mezcla entre una divinidad telúrica huarpe y el diablo del cristianismo. Esta divinidad tiene una doble cualidad, puede controlar las fuerzas del mal pero también las fuerzas del bien. El explica que según los relatos de los huarpes este diablo organiza fiestas en medio de la pampa, llamadas salamancas. Sobre estas fiestas existen varias versiones que Manzur recoge en su libro. |
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Otro relato huarpe sobre un encuentro con el diablo |
Gregorio Manzur relata otra versión de un encuentro con el diablo, que se asemaja la de Fausto. Según el relato, un puestero huarpe es visitado por el diablo, quien lo invita a viajar con él por el mundo.
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Los "gritones" o la frontera entre mito y realidad |
Gregorio Manzur se refiere a otros personajes míticos: los "gritones". Estos son almas en pena que gritan en la noche. Según la creencia, si alguien responde estas almas en pena lo visitarán para arrancarle la lengua, de esta forma ellos salen del infierno y la persona que les contestó se convierte en "gritón". El narra la historia que le han contado los puesteros, sobre el encuentro y la lucha, aparentemente real, de un puestero con uno de estos "gritones". Manzur resalta la calidad dramática de éste y otros relatos, en el escenario misterioso de la pampa.
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La creencia en el ajo y la orina como protección contra las serpientes y los escorpiones |
Un viejo puestero huarpe, de casi 90 años, le ha relatado a Gregorio Manzur y a su sobrino cómo protegerse eficazmente de las serpientes y de los escorpiones. Esta práctica consiste en extender ajo finamente picado y orina en la puerta de entrada de la habitación, pues según la creencia esto impedirá el paso de esos animales.
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El diablo como protector de la fortuna personal |
Según el relato de un puestero, el diablo, transformado en un perro, puede también asumir el papel de protector de la fortuna personal. El menciona también la práctica de enterrar las monedas y los objetos de valor. Esta es una de las dimensiones positivas de la actuación del diablo.
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El diablo como protector de los guitarristas |
Otro rol de protección que se le atribuye al diablo según las creencias huarpes, es el de proteger a los guitarristas, enseñarles a tocar la guitarra de manera excepcional y a afinarla de un modo particular -"por falso"- que hace que nadie más pueda tocarla . Esto a condición de que ellos no ganen dinero con su arte jamás.
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La fiesta de San José artesano |
Gregorio Manzur explica que las fiestas religiosas, como la fiesta de San José artesano, son una de las pocas ocasiones que tienen los puesteros para reencontrarse. Estas fiestas religiosas se acompañan, a pesar del desacuerdo de las autoridades religiosas, de festejos laicos que se prolongan hasta tres días.
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La figura de la Virgen María en el universo de las creencias huarpes |
Según Gregorio Manzur, la Virgen María es asimilada, en el sistema de creencias de los puesteros huarpes, a la tierra. Con el diablo, ella es la figura religiosa más importante en el imaginario religioso de los huarpes, más importante que la figura de Dios o Jesucristo.
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La complementariedad entre la Virgen María y el diablo en la devoción religiosa de los huarpes |
Gregorio Manzur enfatiza la gran devoción religiosa de los puesteros, que dividen armoniosamente su mundo religioso entre la Virgen María y el diablo.
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La vida cotidiana de los huarpes: el cuidado de los rebaños de cabras |
Según Gregorio Manzur, la actividad de subsistencia principal de los puesteros es la crianza de cabras, que son su fuente de ingresos. Ellos compran las cabras, pequeñas, durante las fiestas religiosas en Mendoza, en San Luis o en San Juan, donde acuden los intermediarios para venderlas.
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El desplazamiento de los rebaños de cabras |
Según Gregorio Manzur, la crianza de cabras requiere tener a disposición una cierta cantidad de tierra para que los rebaños puedan desplazarse. El describe estos desplazamientos, que se producen de forma natural, pues son los propios animales los que deciden hacia dónde dirigirse. Manzur explica que las cabras conocen dónde están los sitios de pastura, el agua, perciben cuándo va a soplar el viento del norte, etc. Los criadores las siguen a caballo.
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El rebaño de cabras como objeto del aprendizaje de la caza para los pumas |
Gregorio Manzur relata cómo, ante la escasez de otros animales que constituían el alimento natural del puma, éstos utilizan a las cabras para mostrar a sus crías la forma de cazar. Con este propósito los pumas matan un número más o menos importante de cabras, lo que hace difícil la cohabitación de los puesteros con los pumas.
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El mundo tradicional de los puesteros huarpes en peligro |
La ausencia de oportunidades educativas y la partida a la ciudad de los jóvenes, ponen en peligro el mundo tradicional de los huarpes. Gregorio Manzur constata que por razones económicas, los hijos de los puesteros dejan su territorio para encontrar trabajo en la ciudad. En ausencia de una educación adaptada y en contacto con la vida citadina, las tradiciones (fiestas, creencias, etc. ) propias del mundo huarpe pueden perderse rápidamente.
Tomando el ejemplo de un receptor de energía solar con el cual los puesteros pueden obtener electricidad (y así utilizar la radio y la televisión), Gregorio Manzur argumenta que el mundo modeno ("occidental") se impone poco a poco al mundo tradicional huarpe. El menciona también que una ruta que será terminada pronto, permitirá a los turistas ingresar al territorio huarpe y esto marcará, según él, el fin del mundo de los huarpes.
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Los medios de subsistencia: la alimentación de los huarpes |
Gregorio Manzur explica que otro medio de susbsistencia para los puesteros huarpes es la caza del "quirquincho", el armadillo, cuya carne tiene un sabor muy delicado. La caza de este animal es difícil y debe realizarse en la noche. Dada la ausencia de legumbres en el mundo desértico de los puesteros, ellos recurren también al intercambio con algunos intermediarios, que resulta desventajoso para ellos, pues deben dar sus cabras a cambio de legumbres de mala calidad. También ocasionalmente se trasladan fuera de su territorio para procurarse otros alimentos, pero esto es poco frecuente, por lo que su régimen alimentario es principalmente carnívoro. |
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